Gastronomi deneyimi

Al Messila’nın Baş Şefi

Pino Lavarra, Michelin yıldızlı ve çok sayıda ödül kazanmış ünlü bir şeftir. Aynı zamanda pek çok kitabın yazarı olan bu şef, Avrupa ve Asya’nın en ünlü otel ve restoranlarının bazılarıyla birlikte çalışmıştır. Şef Lavarra, kariyeri boyunca kendini doğal üretime adamasıyla ve uluslararası tarıma ve sağlıklı yemek ve keşiflere yeni bir yaklaşım getirmesiyle tanınır. Şef Lavarra, bir Katar yemeği olan Madrouba’dan esinlenerek kendi benzersiz yöntemleriyle yarattığı imza niteliğindeki yemeğini sunuyor.

Mondrian Doha’daki Morimoto Doha’nın Baş Şefi

Ustalığını Birleşik Krallık ve Körfez ülkelerinde geçirdiği süre boyunca geliştirdi ve Katar’da bunu daha da ileriye taşıdı. Benzersiz uluslararası yemekler yaratmada konusunda oldukça geniş bir bilgiye ve deneyime sahip olan Morimoto Doha’nın Baş Şefi Timur Fazilov, dünyaca ünlü yemek uzmanları ve yemek meraklıları tarafından takdir edilen bir isimdir. İmza niteliğindeki yemeği deniz ürünü tutkunları için yapılmış bir başyapıttır ve ekstra dokunuşlar yapmasını sağlayan gizli içeriklerini burada ortaya koyuyor.

Rosado Cafét Şefi

Katar’a ait yemek tarifleri, mutfakta büyüyen ve çok küçük yaşta tatları ve kokuları denemeye başlayan Şef Noor Al Mazroei’ye gerçek anlamda ilham verir. Yerel yemek tarifleri Şef Noor’un pişirme tarzına şekil verir. Bu tatların, ülkenin hikayesini anlattığına ve mirasını sergilediğine inanır. Şef Noor’un en büyük hedefi herkese hitap eden yüksek kaliteli ve lezzetli yemekler sunmaktır.

Mondrian Doha’daki CUT by Wolfgang Puck’ın baş şefi

CUT by Wolfgang Puck’ın baş şefi Justin Yu, ilham veren yemekler ve yüksek standartlar sunmasına imkan veren yetenekleri ve yaratıcılığıyla tanınır. Burada imza niteliğindeki yemeğini tanıtıyor ve gizli içeriğinin neden tuz olduğunu açıklıyor. ABD ve Orta Doğu’da çeşitli destinasyonlarda çalıştı ve Mayıs 2019 itibariyle CUT by Wolfgang Puck’da çalışmaya başladı.

Parisa Souq Waqif’ın Baş Şefi

Şef Alireza, Souq Waqif’daki popüler Parisa restoranda gastronomi mucizeleri yaratır. Özel günler için hazırladığı İran tarzı yemekleri, geleneksel ve özgün bir kombinasyon ile ortaya çıkmıştır. Şef Alireza yarattığı yemeklerle gurur duyar ve zengin tatlarla birlikte sunduğu her bir tabak Tahran’ın hikayesini temsil eder. 20 yıllık bir deneyime sahiptir ve yüksek kaliteli malzemelerle yemek yapmaya odaklanır.

Ritz-Carlton Hotel, Doha’daki Sharq Village and Spa’nın Baş Şef Yardımcısı

Lüks otel ve restoranlarda son derece değerli deneyimlere sahip olan Şef Matthias Stuber, gastronomi ustalığını ve uzmanlığını Katar’a taşıyor. Dünyanın dört bir yanında edindiği gastronomi deneyimleri onun yemek yapma tutkusunu şekillendirir ve yeni ufuklar açar. İnsanları, Katar’ın lezzet geleneklerini derinlemesine deneyimleyecekleri Zarb’ı denemeye davet ediyor.