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关于卡塔尔

卡塔尔会客厅与其他传统

会客厅是卡塔尔家居生活中的一大特色,设置在家门口附近,是人们面对面谈论时事的地方,其功能更像西欧的沙龙。

会客厅是卡塔尔生活中尤为重要的空间之一,通常仅限男性入内,而女性聚会则安排在家里。会客厅位于家门口附近,这个独立的房间能够让客人回避房子里更加私密的空间。主人为会客厅内的客人提供椰枣,并使用形状独特的咖啡壶(被称为 Dallah 咖啡壶)和无柄小杯子供应阿拉伯咖啡。

传统上,会客厅装饰豪华,是仅有的一间窗户面向街道的房间。平常人家利用嵌入墙壁的壁龛 (roshaneh) 进行简单的装饰,而富庶人家则为会客厅装上彩色玻璃窗户,部分窗户会安装纱窗或雕刻石膏板,并饰以对称的几何图案。

卡塔尔会客厅与其他传统

卡塔尔的斋月传统

斋月是伊斯兰历的第九个月,有着十分重要的地位。在此期间,来自各地的穆斯林们从日出到日落戒绝饮食。斋月是自我反省与历练心性的时间,将素不相识的人们以禁食的形式聚集在一起。这是慈善施与和节俭的机会。

卡塔尔会客厅与其他传统

卡塔尔开斋节和古尔邦节的传统

伊斯兰历拥有多个重要的节日,其中的两个节日意义重大。开斋节紧跟整月禁食的斋月之后。约两个月后,是古尔邦节,标志着朝圣的结束。每个节日历时四天,各自拥有其重要历史意义和相关传统。

椰枣栽培

枣椰树作为阿拉伯半岛较为古老的树种之一,是卡塔尔的主要果树。椰枣营养丰富,从古至今都在该地区拥有重要地位,卡塔尔是世界上排名第 16 的椰枣生产国。

用阿拉伯咖啡和椰枣款待宾客至今仍是卡塔尔人热情好客的象征。椰枣糖浆利用传统的椰枣压榨机 madbasa 提取而成,香甜而黏稠,数个世纪以来为阿拉伯东部地区人民所食用。

这种椰枣压榨机可在 Al Zubarah 小镇见到,彰显了椰枣对于卡塔尔早期文化和经济以及满足当地人民营养需求的重要作用。

卡塔尔会客厅与其他传统
椰枣栽培
卡塔尔会客厅与其他传统

阿拉伯咖啡

传统的阿拉伯咖啡是卡塔尔人待客迎宾的特别饮品。咖啡豆新鲜研磨后加入小豆蔻和其他香料调味,盛装在形状奇特的 Dallah 咖啡壶中,倒入无手柄的小杯子里。

卡塔尔会客厅与其他传统

Bukhoor 熏香

熏香备受卡塔尔各地人民的喜爱。熏香由香木制成,在特制的熏炉 (mabkhara) 中燃烧,散发出浓郁的烟气,为家居环境和衣服增添香味。主人常让应邀前来的宾客置身于香气之中,以示热情好客。

独桅帆船

卡塔尔与大海有着密不可分的渊源。从古至今,渔业、潜水采珠业与贸易为大多数人口提供了生计。多年以来,传统的木质独桅帆船在设计上基本保持了原样,作为航海传统的遗产,至今仍在卡塔尔水域中行驶。

独桅帆船由 qalalif 建造而成,经过卡塔尔 Emiri 造船厂等阿拉伯湾多家专业独桅帆船制造厂的传承,传统制船工艺至今仍然保持生机。

木质独桅帆船根据设计、用途和尺寸,拥有多种类型,名称各异,如 Sanabeck、Tieeh、Jalbout、Al Baggara。

卡塔尔会客厅与其他传统
卡塔尔的独桅帆船
卡塔尔会客厅与其他传统

沉香

沉香由东南亚当地沉香树中罕有的深色树脂制成,被誉为“液体黄金”。沉香在中东和亚洲拥有数千年的历史,如今深受全球人民的欢迎,是公认的“东方”香水原料,散发着与众不同的馥郁木调芳香。在中东,沉香通常被制成木质香片、身体精油和香水,摆放在阿拉伯人的家中和重要仪式上。

卡塔尔会客厅与其他传统

珍珠

几个世纪以来,珍珠是卡塔尔的重要出口物品。尽管卡塔尔的经济早已兴旺发达,但卡塔尔人仍对这种独特的天然珍宝怀有亲切的感情。如今,人们可以在全国各地的精品商店买到精美非凡的天然珍珠首饰。不妨前往多哈的瓦其夫集市和黄金集市挑选物美价廉的饰品。