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Cosa fare

Matthias Stuber

Questa è la storia dello chef Matthias Stuber

Matthias Stuber

Executive Sous Chef presso Sharq Village and Spa, al Ritz-Carlton Hotel, Doha

Con 15 anni di esperienza in varie catene di hotel, come Waldorf Astoria, Sheraton e Kempinksi, e collaborazioni con ristoranti stellati in Germania e Austria, Matthias e le sue apprezzate doti culinarie sono entrati a far parte dello  Sharq Village & Spa nel gennaio del 2020.

Partendo da una tecnica di cottura tradizionale abbiamo creato un nuovo e saporito piatto.

Matthias Stuber
Matthias Stuber Executive Sous Chef presso Sharq Village and Spa

Matthias, dalla personalità dinamica dentro e fuori la cucina, crede che l’interazione con gli ospiti sia cruciale. Crede, inoltre, nella formazione sul campo e promuove le esperienze educative sui concetti e sulle tendenze del food mediante sessioni interattive di brainstorming che svolge su base regolare con il suo team.

Lo chef Matthias, esperto certificato di salute, modifica il menù con piacere per aggiungere ricette salutari e soddisfare le esigenze e le preferenze di tutti gli ospiti. 

Lo chef presenta

Matthias Stuber

Piatto d’autore

L’esperienza zarb

Un cosciotto o una spalla di agnello marinati e cotti per sei ore nel forno zarb, serviti con riso all’orientale, verdure grigliate e salsa alla menta.

Ristorante, Hotel

Sharq Village & Spa

Descrizione: Lo Sharq Village and Spa, del gruppo Ritz-Carlton Hotel, è una struttura di lusso fronte spiaggia affacciata sulla baia di Doha. Costruita con le sembianze di un villaggio qatariota tradizionale, fonde un’autentica architettura araba con moderne comodità e dotazioni.