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Aktivitäten

Noor Al Mazroei

Das Verständnis der Menschen von gesundem Essen ändern

Noor Al Mazroei

Chef im Rosado Café

Chef Noor war schon in jungen Jahren vom Kochen begeistert und machte später ihre Leidenschaft zur beruflichen Wirklichkeit. Sie kreiert gesunde Speisen, die gleichzeitig einfach köstlich sind, was gelegentlich eine große Herausforderung sein mag – darauf abzielend, sämtlichen Bedürfnissen und Vorlieben nachzukommen und zugleich Empfindlichkeiten und Unverträglichkeiten zu berücksichtigen. Sie genießt es, katarische Gerichte zuzubereiten, da sie einen Teil des kulturellen Erbes und der der Traditionen des Landes darstellen.

Mein Ziel ist es, auf gesunden Rezepten basierende, hochqualitative und exquisite Speisen zuzubereiten, die jeden ansprechen.

Noor Al Mazroei
Noor Al Mazroei Chef im Rosado Café

Ihre Kochstile lassen sich in vier Hauptkategorien einteilen: Vegetarisch, vegan, nicht-vegetarisch und glutenfrei, da sie den Gästen viele Optionen bieten möchte. Ihr Lieblingsgericht ist Machboos; es war das erste Gericht, das sie gemeinsam mit ihrer Großmutter gekocht hatte.

Der Chef präsentiert

Noor Al Mazroei

Spezialgericht

Das Machboos von Chef Noor ist ein katarisches Rezept mit einem modernen Touch, einschließlich aller Gewürze wie beispielsweise Kreuzkümmel, Koriander und Pfeffer.

Restaurant, Café

Rosado Café

Das auf der Pearl-Qatar gelegene Rosado Café ist ein sehr atmosphärischer Ort, der mit betörenden Aromen und einem wunderbaren Blick auf den Hafen zu bestechen weiß. Die Gerichte, die hier serviert werden, basieren auf lokalen Rezepten, werden aber allesamt mit einer gewissen modernen Nuance zubereitet.

Wie gelangt man dorthin?

  • Nearest metro station: Legtaifiya via M110 metrolink bus

Noor Al Mazroei

Adresse

Marina Way 31, Porto Arabia, The Pearl, Doha

Telefon

+974 5507 1999

Website

https://www.instagram.com/rosado.qa/?hl=en