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旅游攻略

美食行程

带上味蕾,体验多哈花样美食。

说到卡塔尔的奢华,美食一定是其中之一。首都多哈坐拥许多米其林星级餐厅,提供各类美食,汇集了从拉丁美洲到日本顶级大厨们制作的美味菜肴。花样美食吸引着世界各地美食爱好者的目光。旅行期间,您需要做就是找出时间,放开肚量,畅享花样美食。

第 1 天

若您在晚上抵达多哈,可以选择入住备受赞誉的沙克水疗度假村,享受奢华体验。这家度假村位于哈马德国际机场 (Hamad International Airport) 与多哈中心街区之间。由丽思卡尔顿酒店 (The Ritz-Carlton) 集团管理的这家度假村坐落于卡塔尔的黄金海岸线,周围被宁静的海滩环绕,在长途旅行后,您在这里会全然的放松身心。度假村里有很多美食可供选择,但要想体验正宗的贝都因传统美食料理,不妨来体验一下燃巴(Zarb)——把肉(通常是羊肩或腿骨)放在称为 Zarb 的地坑或土炉中慢火炖上 6 个小时制作而成。

第 2 天

从参观伊斯兰艺术博物馆 (MIA) 开启一天的游览。这座建筑由世界著名建筑师贝聿铭设计,本身就是一件杰作。在这里可以全面领略到来自三大洲四个世纪的伊斯兰艺术和手工艺品,其中包括各类金属制品、陶瓷、珠宝、木制品、纺织品和玻璃制品等。之后,前往顶楼的 IDAM 餐厅享用午餐。这是大厨 Alain Ducasse 在中东开设的第一家餐厅,名字寓意慷慨丰盛。店如其名,每道菜、香料和食材都透着浓浓的本地风味,比如可以尝尝店内制作的卡塔尔风味传统法式甜点 Date Soufflé。

在伊斯兰艺术博物馆公园短暂休憩后,到户外的瓦其夫集市游逛一番,逛览各式传统服装、香料、手工艺品和纪念品。

在集市蜿蜒的小巷里有一处美食天地 —— Parisa 餐厅。步入餐厅,仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿,纵横交错的镜面装饰和复古玻璃灯尽显高雅格调,店内的波斯美食更是一绝。用自制香料和新鲜酸橙烤的羊排美食 Taj Bareh Kebab 更是人们的钟爱。当夕阳西下,集市俨然成了街头表演和展览等文娱活动的天堂,可以在这里观看表演,或者选择返回伊斯兰艺术博物馆和滨海大道,体验传统的独桅帆船旅。

第 3 天

游览过多哈老城区之后,前往中东最大的房地产开发项目 —— 珍珠岛,漫步海滨,观赏胜景。透过橱窗观赏法拉利和劳斯莱斯车型,或眺望停泊在码头的豪华游艇。然后,在卡塔尔独立经营餐厅 Rosado cafe 享用本地风味美食,餐厅主打 Machboos 等卡塔尔经典美食以及各类纯素和素菜。

午餐过后,到珍珠岛上的波德阿拉伯街区 (Porto Arabia) 逛一逛,近距离观赏码头上星星点点的游艇,或者逛一逛遍布明艳建筑和河道的威尼斯风情街 (Qanat Quartier)。

在新近开业的卡塔尔五星级养生度假村 艾尔梅斯拉养生度假村与水疗中心 (Al Messila Wellness Resort & Spa)尽享休闲。这座度假村的装修风格为宫廷风,重新定义了奢华和养生的意境。度假村设有 26 间理疗室,推出有矿物水疗池以及结合东方、花卉、神秘和矿物元素的主题水疗项目。在度假村的八家创意餐厅任选一处享用美味晚餐,结束心满意足的一天。餐厅由备受赞誉的米其林星级意大利名厨 Pino Lavarra 掌舵,所有餐厅都强调健康美食和新鲜食材。想要品尝本地正宗风味的话,可以到 Deli Kitchen 尝一尝这里的 Madrouba——一种邻国阿曼传入的香料爽口粥,混合鸡肉和熟米饭并加入姜黄、孜然、豆蔻、生姜、丁香、肉桂、大蒜和黑胡椒等香料精心烹制而成。

第 4 天

早上漫步游览卡塔拉文化村,这里迷宫般的鹅卵石小巷让人联想起中古集市,与现代卡塔尔截然不同。卡塔拉文化村有各类艺术场馆,内有一座希腊罗马圆形剧场。各式精品店和餐厅遍布村中。旁边就是宽广的公共海滩,可以到海水中嬉戏,或体验一下丰富的水上运动。

乘坐出租车,仅需 5 分钟即可到达蒙德里安酒店 (Mondrian Hotel),卡塔尔的一些高档餐厅都汇聚在这里,就餐环境时尚又现代。对于海鲜爱好者,必须到 Morimoto 餐厅尝尝主厨的招牌海鲜 Toban Yaki,这道由美味龙虾、帝王蟹、贻贝、蛤蜊和海扇贝混合熬制的红味噌龙虾汤美味无比,看着都让人流口水。如果幸运的话,还会见到森本正治大厨本人,他经常会走上街,亲自迎接顾客或开设大师烹饪课程。沃尔夫冈•帕克 (Wolfgang Puck) 掌舵的 CUT 餐厅也是不错的选择,餐厅主打优质切牛肉,结合当地新鲜食材制作成绝味美食。主厨的招牌菜是红烧排骨,配菜包括生菜杯、米饭和包子等。

要体验多哈的热闹与喧嚣,不妨到多哈的市中心 (Al Dafna) 逛一逛,近距离观赏点亮城市天际线的一些奇景建筑,这里有建筑师 Nouvel 设计的多哈大厦,还有 52 层高的旋风大厦,每到晚上,大厦会被 35,000 种不同的灯光和色彩点亮,非常漂亮。

落日时分,可以来 W 酒店欣赏街景。在威姆酒廊 (Wham Lounge) 来个池畔畅饮,或者到一楼的 Market by Jean Georges 放松休闲,饿了的话,可以在 La Spiga by Paper Moon 享用晚餐,尝尝这里的招牌菜金枪鱼炖茄子。这家餐厅连续几年被《Time Out Doha》杂志评为最佳意大利餐厅。

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