Skip to main content

تجارب لا تفوّت

نور المزروعي

تغيير تصور الأفراد للأكل الصحي

نور المزروعي

شيف في روسادو كافيه

كانت الشيف نور تعشق الطبخ منذ صغرها، وحوّلت هذا الشغف إلى حقيقة. فهي تبتكر أطباقاً صحية ولذيذة في الوقت ذاته، وهذا هو التحدي الأكبر؛ لتلبية جميع الاحتياجات والتفضيلات، مع مراعاة الحساسيات وعدم التسامح. وتستمتع نور بإعداد الأطباق القطرية، لأنها تمثل تراث البلاد وتقاليدها.

هدفي هو تقديم وصفات صحية ذات جودة عالية ومذاق رائع يناسب الجميع.

نور المزروعي
نور المزروعي شيف في روسادو كافيه

ينقسم الطهي لديها إلى أربعة جوانب رئيسية؛ نباتي، ونباتي صارم، وغير نباتي، وخالٍ من الغلوتين، لأنها تريد أن تمنح الناس خيارات ملائمة. وطبقها المفضل هو المجبوس؛ كان هذا أول طبق تطبخه مع جدتها.

الشيف يقدم

نور المزروعي

الطبق المميز

يمثل طبق المجبوس الذي تعده الشيف نور وصفةً قطرية بلمسة عصرية تشمل جميع التوابل، مثل الكمون والكزبرة والفلفل.

المقهى, المطعم

روسادو كافيه

يقع روسادو كافيه في اللؤلؤة، ويُطل على مناظر المرسى، ويُعتبر مكاناً رائعاً يقدّم نكهات ساحرة، حيث تُعد أطباقه مستوحاة من الوصفات المحلية وممزوجة بلمسات عصرية.

نور المزروعي

Address

الدوحة قطر, The Pearl, Porto Arabia, Marina Way 31

Phone

+974 5507 1999

Website

https://www.instagram.com/rosado.qa/?hl=en